Receita de Panqueca Crocante

Ótima receita de panqueca crocante da nossa amiga e atleta @pattyfitlife

E pro lanche da tarde hoje saiu a nova na versão canela - na tag tem a versão que fiz com cacau
Pra essa de canela usei:
3 claras
1csob de canela
adoçante à gosto
2 cookies @allprotein quebrados
1cc de fermento
Só misturar todos os ingredientes e levar pra anti aderente (eu unto com um fio de óleo de coco) em fogo baixo
Por cima usei pasta de amendoim e mais uns pedacinhos do cookies
Pra acompanhar teve ainda uma maça com pasta de amendoim e mais canela
Nessa ref não usei aveia, mas vocês podem usar pra que fique de fato uma panqueca - o meu ta mais pra um omelete doce crocante, talvez? Seja lá qual a nomenclatura o que sei é que fica delicioso


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