Lasanha proteica low carb e sem glúten!

Lasanha proteica low carb e sem glúten!

Vem o final de semana e bate aquela vontade de se deliciar com uma macarronada no domingo ou aquele prato típico de almoço em família, não é mesmo? Pois com essa lasanha proteica você vai poder aproveitar e deixar o final de semana ainda melhor.

Veja abaixo a receita completa e convide a família e os amigos para saborear:

Ingredientes para a massa

2 xícaras de proteína isolada de soja
1 xícara de água
1 colher de sopa de gergelim
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

150 g presunto de peito de peru
100 g de queijo de coalho ralado grosso
50 g de mussarela ralada grossa
Molho de tomate
Orégano

Modo de preparo

No liquidificador bata a proteína isolada de soja, o sal, o azeite, o gergelim e a água até formar uma massa cremosa grossa. Unte um refratário grande ou forma retangular grande com um pouquinho de azeite e despeje a massa de modo a ficar uma camada fina. Se você só tiver forma pequena, asse a massa aos poucos, para que as camadinhas fiquem fininhas. Leve ao forno previamente aquecido até que a massa esteja firme e completamente assada. Sua massa está pronta! Deixe esfriar e comece a montar a lasanha.

Parta a massa em fatias para facilitar o manuseio. Em um refratário, monte a lasanha intercalando as camadas. Quando tiver terminado a montagem, coloque o queijo mussarela ralado e polvilhe orégano. Leve ao forno para gratinar. Quando o queijo estiver bem derretido e o molho borbulhante nos cantinhos, está pronta!

Você pode substituir os queijos por outros de sua preferência, assim como o peito de peru que pode ser trocado por carne, frango, presunto magro, atum, etc.

Lasanha proteica low carb sem glúten uma delicia, experimente.

Fonte: Pra Lamber os Dedos.

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