Açaí proteico contribui para a saúde

Açaí proteico contribui para a saúde

O açaí proteico é um alimento indispensável para atletas de todos os níveis e pessoas que, mesmo com a correria do dia a dia, prefere consumi-lo ao invés de um lanche ou fritura que não são benéficas a saúde. Além de ser uma fruta rica em proteínas, fibras, lipídios e uma excelente fonte das vitaminas: C, B1 e B2, também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio.

A porção ideal é um copo de suco ou uma tigela pequena ao dia, mas cuidado para não exagerar, pois também há carboidratos e se o consumo for exagerado, engorda mais que esperado. Para começar bem a semana, trouxemos uma receita de açaí protéico para consumir pós treino. Confira:

Ingredientes:
3 colheres de sopa de polpa de açaí 
1 colher de café de gelatina incolor
1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina
1 colher de chá de adoçante
1 colher de sopa (10g) de whey protein de baunilha
1 colher de sopa de óleo de coco
1 banana nanica pequena ou 1/2 unidade grande
2 castanhas do pará pequena picada

Modo de Preparo: 
- Bata no liquidificador a polpa de açaí, o óleo de coco, o adoçante e o whey protein. 
- Acrescente a banana e bata mais um pouco. 
- Dissolva a gelatina em água morna e adicione à mistura acima. 
- Decore a mousse pronta com as castanhas do Pará picadas.

Rendimento: 1 porção 244 calorias de açai proteico

Fonte: saudedica

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