Como fazer torta proteica de frango

Como fazer torta proteica de frango!

Para começar bem a semana que tal uma receita fácil de torta proteica de frango? Você pode variar o cardápio de maneira simples e saborosa!

Essa receita além de proteica, apresenta baixo teor de carboidrato e gordura. Rende 10 porções de 173 calorias cada, com 18g de proteína, 7g de carboidrato e 7,6g de gordura.

É muito gostosa e é só bater no liquidificador e assar! Veja os ingredientes e modo de preparo:

INGREDIENTES PARA A MASSA

300g de ricota fresca cortada em cubos
3 ovos
4 colheres de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de chá de fermento em pó
150ml de leite desnatado

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

400g de frango cozido e desfiado
3 tomates bem vermelhos
Pimenta, sal e cheiro verde a gosto
1 colher de sopa de cebola picada
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de creme de ricota ou queijo minas frescal light (ou requeijão zero)

MODO DE PREPARO

MASSA

Coloque os ovos, a ricota picada e o leite no liquidificador batendo bem até obter a consistência de um creme. Em seguida, acrescente o polvilho doce, o azeite e o fermento. Bata até misturar bem.

Despeje a massa em uma forma antiaderente ou untada com margarina light ou azeite.

RECHEIO

Pique os tomates e bata bem no liquidificador até obter ponto de molho. Acrescente a cebola e o alho e se desejar sal, pimenta e cheiro verde. Leve o molho para uma panela, ligue o fogo e deixe ferver. Acrescente o frango desfiado e por último o creme de ricota light. Coloque o molho de frango desfiado sobre a massa da torta e leve ao forno até dourar bem (cerca de 30 minutos em forno 200 graus).

Aprendeu como fazer torta proteica de frango? Delícia né?

Fonte: Saboridades

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