Category Archives: Dicas de lanche da hora

Cuidado com o iogurte grego!

Cuidado com o iogurte grego!

Não sendo reconhecido pela ANVISA como alimento funcional, mas recebendo essa denominação por muitos, esse produto virou uma febre no mercado de alimentos. O iogurte de fato grego, o qual a dezenas de anos já é comercializado em países do exterior possuem a parte mais nobre...
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Combinação anabólica: Leucina + Vitamina D3!

Combinação anabólica: Leucina + Vitamina D3!

A adição do aminoácido leucina a refeições ricas em proteína é provavelmente uma das estratégias de suplementação mais eficientes para os indivíduos que procuram acelerar o crescimento da massa muscular. Agora, investigadores da Universidade Clermont na França, descobriram que quando mais elevada for a concentração...
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Poderoso: o ovo não tem só proteína!

Poderoso: o ovo não tem só proteína!

A concentração de gorduras totais no ovo é cerca de 5 gramas, sendo apenas 1,5 grama do tipo saturada. Ou seja, é um alimento que pode (e merece) ser consumido com frequência. Quantas unidades podem entrar no cardápio? Segundo uma pesquisa realizada na Escola de...
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A importância da carne vermelha!

A importância da carne vermelha!

Muitas pessoas, principalmente as que seguem algum tipo de protocolo dietético costumam utilizar a carne vermelha apenas uma vez por dia, sendo portanto adeptos a utilizar carnes brancas, em especial o frango em todas as outras refeições. Entretanto, hoje, sabe-se a importância que a carne vermelha exerce...
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Que tal inserir o pinhão no cardápio?

Que tal inserir o pinhão no cardápio?

Tradicionalmente, o pinhão é consumido cozido ou tostado na chapa, mas aos poucos está ganhando espaço em diversos pratos e preparações. Suas propriedades nutricionais ainda são pouco divulgadas, mas vale a pena você conhecer. Composto de 70% de carboidrato, 9% de proteína e 5%...
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Suflê de Batata Doce com Claras!

Suflê de Batata Doce com Claras!

Se você gosta de batata-doce, então esta é a receita mais indicada para você, pois aqui combina a batata com claras de ovo numa receita que tem um sabor fantástico e é bastante rica em proteína. INGREDIENTES:
500 gramas de batata doce Continue Lendo